Restaurante Cintora especialistas en platos de caza y setas
Para compartir
| Cecina de caza con aceite de almendras | 13,77 € |
| Embutido casero | 11,00 € |
| Jamón ibérico | 14,39 € |
| Croquetas caseras | 9,77 € |
| Habitas, huevo y morcilla | 9,77 € |
| Revuelto de hongos con láminas de foie | 11,83 € |
| Foie de pato gratinado con caramelo de vino | 13,77 € |
| Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de mostaza | 11,83 € |
| Ensalada de escabechados | 11,31 € |
| Ensalada de láminas de bacalao | 11,83 € |
| Ensalada de chipirones con tomate confitado y vinagreta de espárragos | 11,83 € |
Sugerencias
| Medallones de manitas con trufa negra | 13,75 € |
| Paloma de paso en salsa de chocolate | 13,75 € |
| Caldereta de corzo | 13,75 € |
Pescado
| Rodaballo de ración al horno con panaderas | 14,91 € |
| Lomos de merluza con salsa de chipirón | 14,91 € |
| Tacos de bacalao vizcaína | 12,85 € |
| Sepia a la plancha con aceite de perejil | 11,83 € |
| Gambas a la plancha | 13,37 € |
De caza
| Faisán con frutas | 14,91 € |
| Crocanti de lomo de ciervo con puré de castañas | 15,94 € |
| Perdiz escabechada con berros cherri y gajos de mandarina | 14,91 € |
| Solomillo de jabalí con trigueros y espuma de hongos | 15,94 € |
| Silla de gamo con salteado de manzana y nueces | 14,91 € |
| Ossobuco de ciervo | 14,91 € |
Carnes
| Solomillo de ternera | 14,91 € |
| Entrecot a la brasa | 13,37 € |
| Chuleta de ternera | S/P |
| Confit de pato con salsa de ciruelas y miel | 12,85 € |
| Chuletillas de cordero | 12,85 € |
Postres caseros
| Flanes de leche con manzana en almíbar | 3,29 € |
| Leche frita | 3,29 € |
| Tarta de requesón de oveja con salsa de arándanos | 3,39 € |
| Sorbete de limón o mandarina | 2,67 € |
| Helado de hongos y teja de las monjas | 4,42 € |
| Tarta de arroz con leche | 3,29 € |
| Cuajada | 2,67 € |
| Culan de dos chocolates | 3,39 € |
| Chocolate Belga y espuma blanca | 3,39 € |
| Surtido degustación (por persona) | 2,98 € |
Vinos
D.O.C. Rioja
| Joven | |
| Cofrade (tinto) | 6,58 € |
| Crianza | |
| Lan 50 cl. | 10,38 € |
| Lan | 14,81 € |
| Cosme Palacio (recomendado) | 19,02 € |
| Glorioso | 10,79 € |
| Cune | 14,91 € |
D.O. La Mancha
| Abadía de Roble (tinto, rosado y blanco) | 6,58 € |
D.O. Ribera del Duero
| Joven | |
| Joven Recorba (tinto y rosado) | 8,80 € |
| Roble | |
| Prado Rey 50 cl. | 9,23 € |
| Prado Rey | 13,06 € |
| Crianza | |
| Prado Rey | 17,47 € |
| Autor | |
| Secreto de Viñamayor | 17,99 € |
D.O. Rueda
| Recorba Verdejo | 8,80 € |
| Verdejo Superior | |
| Prado rey Roble | 11,31 € |
Vino de mesa
| Peñascal (rosado) | 8,73 € |
Cerveza artesana
| Arevaka Uxama Oro. Soria | 3,08 € |
| Arevaka corazón enebro. Soria | 3,08 € |
| Arevaka negra miel. Soria | 3,08 € |
| Palax. La Rioja | 3,08 € |
- Los precios incluyen I.V.A. -
